Mulți dintre supraviețuitorii Holocaustului se luptă pentru a trăi de azi pe mâine și mulți trăiesc sub limita sărăciei, astfel că achiziționarea unui aragaz nou poate fi imposibilă pentru unele buzunare. De aceea, a fost un mare motiv de bucurie când Operation Blessings Israel a venit în ajutorul acestei supraviețuitoare a Holocaustului.
Elizabeth Tishman este una dintre cei 200 000 de supraviețuitori ai Holocaustului care trăiesc în Israel. Avea doar 11 ani când ororile Holocaustului au început să aibă loc în țara sa natală Rusia. Naziștii i-au dus cu forța pe vecinii ei în ghetouri.
